Vleeshandel Crombez Moorsele

Naar website

Vleeshandel Crombez uit Moorsele (Wevelgem), partner o.a. voor restaurants en frituren in vers versneden vlees en gespecialiseerd in de productie van verse en diepvriesbrochetten, wou automatisatie op vlak van alle registraties in hun atelier.

Dit kon vooral tijdsbesparend werken op vlak van traceability en etikettering.

Alles start met een correcte registratie en etikettering van alle inkomend vlees, groenten, specerijen, andere ingrediënten, verpakkingen, enz... Daarna worden alle portioneringen, alle versnijdingen, alsook alle producties (bereidingen) geregistreerd via barcodescanning en wordt alles perfect voorzien van het juiste etiket.

Een perfecte traceability is het gevolg !

In tweede fase is het ook de bedoeling om de technische fiches van alle producten aan te kunnen maken vanuit het pakket.

Demo aanvragen